Jakarta – Makan ikan segar dengan yang tersebut tidak ada tentu rasanya beda. Karena itu Anda perlu mengetahui cara memilih ikan segar saat membeli di area pasar atau supermarker.
Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .
1. Bau ikan
Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk menjamin bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar memiliki aroma yang dimaksud ringan lalu tidak ada mempunyai bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang digunakan kuat pada ikan juga menunjukkan ikan telah dilakukan busuk atau telah lama diawetkan dengan material kimia.
2. Mata ikan bukan berubah
Untuk memeriksa kesegaran ikan bisa saja juga melalui matanya. Pastikan mata ikan tiada miliki lapisan kusam keputihan atau bukan tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau serta cerah. Ikan dengan mata yang kusam menunjukan bahwa ikan itu telah dilakukan membusuk.
3. Tekstur yang tersebut kuat
Ikan segar miliki tekstur yang dimaksud kuat dalam bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar selalu memantul kembali saat disentuh. Kulit ikan segar juga miliki sisik yang rapat. Ikan dengan sisik yang mana gampang terlepas menunjukan bahwa ikan itu telah terjadi membusuk.
4. Periksa penampilannya
Hal pertama yang tersebut harus dijalankan saat memilih ikan yang dimaksud sempurna adalah melihat penampilannya. Pastikan tubuh ikan memiliki tekstur yang tersebut sedikit licin kemudian bukan ada perubahan warna pada dagingnya. Ikan segar yang dimaksud dipotong menjadi beberapa bagian juga selalu mengeluarkan darah dan juga berwarna merah cerah.
5. Periksa insangnya
Untuk meyakinkan bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang serta periksa apakah bagian dalam ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga memiliki tekstur yang tersebut basah serta tiada akan kering.
5 Ciri Ikan Segar Kaya Nutrisi yang dimaksud Layak Dikonsumsi